Durant ses études universitaires, il avait été frappé par un article de presse valaisanne qui relatait que le Valais ne pouvait offrir du travail à tous ses universitaires. Philippe Moulin a inversé la question : " Le Valais m'a donné la possibilité d'étudier, que puis-je offrir à mon canton en retour ? " La question était à peine posée que déjà les idées de création d'entreprise fleurissaient dans son esprit. Se lancer des défis et créer des emplois s'imposaient. Ouvrir en 1979, une école privée préparant des étudiants à la maturité paraissait aux yeux de beaucoup comme une utopie. Comme le rappelait dernièrement Philippe Moulin, lors de la remise des " Palmes académiques " : " Cependant, nous étions fiers, ma femme, mon frère et 4 autres professeurs d'accueillir les 6 premiers étudiants de l'Ecole, le 19 août 1979 : 7 professeurs pour 6 étudiants. Notre idéalisme du à la jeunesse et notre envie de réussir nous cachaient la réalité et ses difficultés ".
Les écoles Ardévaz de Sion et de Monthey sont depuis leur ouverture, spécialisées dans un enseignement, qui offre des diplômes officiels permettant l'accès aux universités. Cependant, pour qu'une entreprise soit florissante, il faut des nouveautés et Fabienne et Philippe Moulin en sont toujours à l'affût :
- en 1980, l'école Ardévaz a été la première école du canton, à proposer une formation littéraire à ses étudiants en introduisant la préparation aux examens du baccalauréat français, de type L. Cette voie connaît d'ailleurs, un énorme succès, et actuellement plus de la moitié des diplômes délivrés par l'école sont des baccalauréats.
- en 1988, l'école Ardévaz de Martigny offrait la possibilité à ses étudiants du cycle d'orientation de suivre une formation bilingue français - allemand. Ardévaz a été ainsi, la première école valaisanne à proposer ce type de formation
- en 1996, l'école Ardévaz se lançait dans un projet ambitieux, en collaboration avec le FC Sion, l'ouverture d'une école pour professionnels du football. Cette école permet à des jeunes dès la sortie du cycle d'orientation de pratiquer quotidiennement le football tout en se préparant aux examens du baccaléauréat français.
- en 1997, l'école Ardévaz ouvrait une nouvelle voie, cette fois internationale, avec la création d'une école de langue française (SLS, Swiss Language School) à l'intention de jeunes asiatiques, désirant poursuivre des études universitaires en Suisse. Pour faciliter l'accès de ses étudiants aux grandes écoles, l'école Ardévaz a signé des accords avec des HES en économie et informatique.
- le 1er juin 2002, l'Ecole Ardévaz a ouvert à Shanghai, son propre bureau, pour le recrutement des étudiants, sous le nom de " Swiss consulting SA ".
- le 21 juin 2002, Philippe Moulin recevait des mains de M. le Consul de France, Etienne Barrault par décret de M. le Ministre Jack Lang, les " Palmes Académiques ".
- en juin 2004, l'Ecole Ardévaz fêtait ses 25 ans et son millième diplôme.
- et en juin 2006, elle collabore avec leur fils Alexandre Moulin et ouvre une école à Bangkok
- en 2009, l'école Ardévaz fêtera 30 ans de succès.
- 2011 Le groupe Ardévaz étend son offre de formation. Le groupe Ardévaz se joint aux Ecoles Théler afin de proposer des offres communes. Le but du groupe Ardévaz est de personnaliser les études de ses étudiant(e)s afin de pouvoir garantir au maximum les chances de réussites de chacun. En proposant des formations professionnelles, le groupe Ardévaz espère pouvoir ouvrir l'accès aux Hautes Ecoles à des jeunes motivés par l'envie de réussir leurs études.
- NOUVEAUTE 2012 Introduction du secondaire 1 (cycle d'orientation) en bilingue. Une offre de formation en anglais pour les étudiants en 7ème et 8ème année est désormais proposée à l'Ecole Ardévaz. Ce cursus reconnu par l'Etat du Valais permet le libre passage vers les filières de Maturité de l'Ecole Ardévaz ou vers les divers collège cantonaux..
